"The Mothership" is de ultieme uiting van Chenin Blanc van Stellenrust, gemaakt van oude stokken en met maximale aandacht voor terroir. Een wijn die het verhaal vertelt van waarom Stellenbosch Chenin Blanc van wereldklasse maakt.
Smaakprofiel:
Diep en complex met rijpe kweepeer, gedroogd abrikoos, bijenwas, flinse mineraliteit en een aanhoudende, lange afdronk.
Wijn & spijs:
Op zijn allerbest bij vette vis zoals heilbot of bij rijp Gruyère op een kaasplankje.
Waarom deze wijn:
• Gemaakt van oude stokken die concentratie en diepte geven die jonge stokken niet evenaren
• De 2024 oogst toont perfecte balans tussen rijpheid en zuurgraad
• Topaankoop voor de Chenin Blanc-liefhebber die iets wil bewaren of verrassen
