Achter de prikkelende naam gaat een serieuze Chenin Blanc schuil. Stellenrust geeft met dit label meer speelruimte aan de wijnmaker om buiten de geijkte paden te treden.
Chenin Blanc of the year in Platter’s Wine Guide van 2025!
Smaakprofiel:
Licht oxidatief en wild met kweepeer, rijpe appel, honing en een nootachtige ondertoon die aan ambachtelijk droog sherry doet denken.
Wijn & spijs:
Prachtig bij gevogelteleverpaté, rijpe zachte kazen of bij een Aziatisch geïnspireerd gerecht met lichte kruiden.
Waarom deze wijn:
• Eigenzinnige stijl die de grenzen van het druivenras aftast
• 2023 geeft de rijpheid die de nootachtige, complexe stijl vereist
• Een wijn om over te praten, niet alleen om te drinken
