De Silver Label vertegenwoordigt de rijpere, complexere zijde van Juan Gil: 100% Monastrell van biologische wijngaarden op 700 meter hoogte, gerijpt gedurende twaalf maanden op Frans eikenhout. Wine Advocate kende de 2023-jaargang 93 punten toe.
Smaakprofiel:
Bosbes, pruim en cassis met toetsen van cacao, balsemhout en kruiden op een vol, romig gehemelte met zachte tannines.
Wijn & spijs:
Perfect bij stoofvlees, wild, eendenbout en krachtige kazen.
Waarom deze wijn:
• 93 punten Wine Advocate: uitzonderlijke kwaliteit voor de prijs
• Twaalf maanden Frans eikenhout voor diepte, complexiteit en een lange afdronk
• Biologisch geteeld op hoog gelegen, oude wijnstokken voor maximale concentratie
