De Selección Especial is de toegangspoort tot het Abadía Retuerta-domein en tevens een van de meest consistente roodwijnen van Spanje. De 2021 bestaat uit 62% Tempranillo, 19% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah en kleine hoeveelheden Merlot en Petit Verdot, 12 maanden gerijpt in een combinatie van Frans en Amerikaans eikenhout. Luis Gutiérrez kende dit jaargang 93 punten toe.
Smaakprofiel:
Rijpe kers, zwarte bes en pruim, met toetsen van munt, chocolade en subtiel eikenhout. Vol en evenwichtig, met fijne tannines en een lange, harmonieuze afdronk.
Wijn & spijs:
Lamskotelet, gebraden rund, Iberische vleeswaren of rijpe harde kazen.
Waarom deze wijn:
• 93 punten van Luis Gutiérrez, geproduceerd op een Vino de Pago-domein van internationale allure
• Assemblage van vijf rassen geeft complexiteit en diepte die men zelden vindt in dit prijssegment
• Direct te drinken maar ook geschikt voor verdere rijping in de kelder
