Abadia Retuerta Le Domaine Blanco

Abadía Retuerta, gevestigd op de gronden van een 12e-eeuwse abdij in Sardón de Duero, bezit de status van Vino de Pago, de hoogste classificatie in de Spaanse wijnwetgeving. Le Domaine Blanco is de witte vlaggenwijn van het domein: een assemblage van Sauvignon Blanc, Verdejo en Godello, vijf maanden gerijpt in Frans eikenhout.

Witte bloemen, vlierbloesem en acacia op de neus, aangevuld met grapefruit, mandarijn en rijpe perzik. Romig, mineraal en persistent op het gehemelte.

Zeebaars, gegrilde zeevruchten, krab of rijpe zachte kaas met noten.

Waarom deze wijn:
• Vino de Pago-status: de hoogste Spaanse wijnclassificatie, vergelijkbaar met de Grand Cru-concepten van Europa
• Vijf maanden rijping in Frans eikenhout geeft structuur en romigheid zonder de fruitexpressie te overstemmen
• Afkomstig van een estaat dat jaar na jaar behoort tot de best beoordeelde wijnbedrijven ter wereld