Deze biologische rode wijn van het Siciliaanse ras Nero d'Avola is geproduceerd in de Belice-vallei, een van de vruchtbaarste wijngebieden van Sicilië. De combinatie van biologische teelt, lange maceratie en rijping op eikenhout levert een expressieve, goed gestructureerde wijn op die de authenticiteit van het eiland weerspiegelt.
Smaakprofiel:
Diep robijnrood met een intens bouquet van donker rood fruit, kruiden, eucalyptus en balsemische tonen, gevolgd door een vol, langaanhoudend gehemelte.
Wijn & spijs:
Uitstekend bij gegrild vlees, Siciliaanse pastagerechten met vleessaus en stevige kazen.
Waarom deze wijn:
• Gecertificeerd biologisch, geteeld zonder synthetische gewasbeschermingsmiddelen
• 50% rijping op eiken barriques voor structuur, 50% in betonnen tanks voor frisheid en fruit
• Nero d'Avola is het meest karakteristieke rode ras van Sicilië, met een authentieke streekidentiteit
