Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria
De Leggenda is de topwijn van Fantini: een Primitivo di Manduria van handgeplukte druiven van wijnstokken ouder dan 70 jaar. Die uitzonderlijke leeftijd geeft de wijn een zeldzame concentratie en complexiteit die hem ver onderscheidt van gangbare Primitivo.
Beperkt geproduceerd en niet altijd beschikbaar.
Smaakprofiel:
Intens robijnrood met aroma's van pruim, kersenjam en tabak, aangevuld met tonen van cacao, koffie en vanille op een rijk, vol gehemelte.
Wijn & spijs:
Perfect bij langzaam gegaard lamsvlees, wild, gerijpte harde kazen en Mediterrane stoofgerechten.
Waarom deze wijn:
• Druiven van wijnstokken ouder dan 70 jaar, een zeldzaamheid die directe invloed heeft op concentratie en karakter
• Fijne tannines en een lange afdronk, met rijpingspotentieel voor de komende 10 jaar
• Meerdere medailles en internationale onderscheidingen voor eerdere jaargangen
