Brachetto d'Acqui is een van de zeldzaamste rode mousserende wijnen van Italië, gemaakt van de Brachetto-druif in de provincie Asti. Cascina Fonda brengt zijn versie als spumante op de markt, met een levendige mousse en een intens aromatisch profiel van rode vruchten en rozen. Licht, fris en geurig.
Smaakprofiel:
Robijnrood met roze reflexen en fijne aanhoudende bubbels; aroma's van roos, framboos, aardbei, kers en lichte kruidigheid; fruitig zoet, fris en elegant op het gehemelte.
Wijn & spijs:
Ideaal bij aardbeien, chocolade-desserts, panacotta of als aperitief in de zomer.
Waarom deze wijn:
• Brachetto Spumante is een van de meest onderscheidende rode mousserende wijnen van Italië, vrijwel onbekend buiten de beste Piëmontese restaurants.
• De zuurgraad van Cascina Fonda's versie balanceert de zoetheid perfect, zonder kleverige naweeën.
• Een verrassend cadeau voor gasten en een gespreksstarter bij ieder diner.
