Nizza DOCG is de meest prestigieuze appellation voor Barbera, voortgekomen uit de beste percelen in Monferrato. Prunotto's Bansella combineert de klassieke levendigheid van Barbera met de diepte en verfijning die houtrijping toevoegt. Het 2022-jaar leverde geconcentreerde, aromatisch rijke Barbera's op met een prachtig kleurprofiel.
Smaakprofiel:
Intens robijnrood met paarse reflexen; aroma's van rijpe braambes, donkere kers, pruimcompote, viooltjes, lakrits en een subtiele vanillenoot; fluweelzacht, met frisse zuurgraad en een lange mineralische afdronk.
Wijn & spijs:
Uitstekend bij gegrilde entrecote, wildbraad of gerijpte Piëmontese kazen.
Waarom deze wijn:
• Nizza DOCG: de top van de Barbera-piramide, erkend als aparte DOCG in 2014.
• Nizza DOCG garandeert strengere normen dan gewone Barbera d'Asti, inclusief minimale rijping van achttien maanden.
• Prunotto behoort tot de pioniers van de Nizza-stijl en geeft de wijn een onbetwistbaar pedigree.
