Een geconcentreerde Riesling van zeer oude stokken, met indrukwekkende diepgang en terroir-expressie.
Smaakprofiel:
Strak en mineraal met tonen van citrus, rijp steenfruit en een lange, zuivere afdronk.
Wijn & spijs:
Aperitief, visgerechten (niet gerookt), schaal- en schelpdieren, lichte vleesgerechten, gevogelte, oosters gekruide gerechten en geitenkaas.
Waarom deze wijn:
• Afkomstig van tot 120 jaar oude stokken
• Gelegen op zeer steile hellingen (Grosse Lage)
• Extra concentratie en complexiteit
